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材料: 公仔箱論壇& X6 q: Z5 K$ s- w
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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# }1 Q/ L! t9 gtvboxnow.com調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~& e$ s: g) F5 T# w
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁(一): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W. `) r* `9 G6 `* @% l; `& H
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 tvboxnow.com% n2 V" ^+ b! f0 N$ e: d2 |
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芡汁(二):
2 b% ~# r0 v+ X5 k! j o! B- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
" N( {% O8 y: \% M5 W! b6 D0 I- l公仔箱論壇1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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2 H8 J3 e0 h( }* O; _- Y2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。tvboxnow.com+ T' J! S% S( j
2 M* Q- \5 ?9 U2 x* e' y" q n- J. f3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。公仔箱論壇" |# A, Q# S, L6 Q3 D. C& t
# j3 P" i. K' H% {+ w) r4 Y4 c5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。 `" @4 J* x% V- e
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; ^# k0 @% {& ^& s
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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