. e, w- ?3 O7 c' Q6 Z! U材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ ~% D: f* P# o; K! ]$ m7 [; f' ?* ^
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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調味醃料:
7 c' e+ i" Q1 P# \' \: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v9 J( E0 r- ]0 s1 v
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# t2 L/ v; M0 p4 t# @& }: ~tvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一): tvb now,tvbnow,bttvb# k/ b0 m4 `( `! ?+ }2 y
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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/ |) X% b" E! X+ |4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 l* T' T5 `7 U% _
芡汁(二):
; F- ^- s m* w0 [( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙( h/ e8 p a/ C% k {8 S' j$ [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w1 f* M ^3 w1 g
做法: / T! r, y; j: Y8 n( p: H5 j
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。" M& m- C% B9 V+ G" M# ?" H( r
g, ]! I& ?" I2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。tvb now,tvbnow,bttvb6 r5 N+ y- @+ I% ?$ p1 A, H
+ b0 W1 q- O7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。7 z: L1 a$ b+ n0 p A2 h2 {0 b
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。tvb now,tvbnow,bttvb. l2 b7 d# U& B% h6 a6 f* F/ r' N
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N9 M7 d: b3 k9 S" k7 Q T
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. w- @8 p7 P
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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