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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 I" n& [( r. V
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)8 ]3 y9 r N$ ~" K/ a# V0 k
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調味醃料: : |" H0 A( A4 }
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 tvboxnow.com9 w3 G# @. h( a$ R
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芡汁(一):
6 r( f* e5 Z- T) ` LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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芡汁(二): 0 D# j4 v4 F: P7 ~ O/ k
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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9 H* ^* P7 M/ R- ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 F# ^+ v( R C' M. B1 atvb now,tvbnow,bttvb1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。tvb now,tvbnow,bttvb. t/ @2 A ^. K4 N/ Z" N
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。公仔箱論壇6 e- l' R" ^# B4 k2 f& c
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。tvboxnow.com5 b. i X+ `8 k; Z' {
5 \( N9 E- J, {8 G( g& \tvboxnow.com5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。公仔箱論壇2 K# g- r% e t
L4 k: R( @* K$ ^) s# P7 `公仔箱論壇6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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