[中式食譜] 香草燒雞

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材料:     公仔箱論壇* p% j4 {/ H5 Y4 `  ^; O7 c
雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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調味醃料: . Z% \' ]* r/ ?5 Q
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙tvboxnow.com- P2 b4 H' z3 `8 [% p
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! {" b1 `* N7 X! k: s4 R3 S" A做法:     
6 G8 l- U# r* y1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。9 `  J+ s9 V1 p4 B, v' h' r7 @7 _

: h: V; Z0 Y+ ^& y公仔箱論壇2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z# K% v: \4 m; x' Z. i7 `3 y/ k+ q

' C. L. v- ^2 G  ^$ m- j公仔箱論壇3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。2 f2 e. O" T1 ]
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5.取出上碟，放上配菜等。
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