5 |6 t! J! g% `
材料:
, ^( ?, H3 M; A, f6 [公仔箱論壇茄子2隻、番茄1大隻（切粒）、鹽水橄欖6粒、蒜蓉2茶匙（煎香）、洋蔥絲1小隻（煎香）、金不換1量杯（摘淨）/ T: V: G3 R( |4 x# R
# Q9 E' N7 m) L# itvboxnow.com
3 j& {6 {7 D6 P; W! m, l! ?+ H' Y公仔箱論壇調味:
1 ?0 \+ @, ]1 v1 v公仔箱論壇初榨橄欖油2湯匙、茄汁2湯匙、砂糖1茶匙、雞湯3/4量杯、魚露2茶匙
4 o# d1 O2 Q- t) \tvb now,tvbnow,bttvb, F/ g r9 p. ^2 T. r' j/ P
, m0 ]2 [( i# m* G# k( I0 T" `# atvboxnow.com做法:
% v' t9 J+ Q! h# R- s( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽水橄欖以清水浸洗片刻，切圈備用。公仔箱論壇: {; I5 j$ @7 o' C6 E, T
" @ q, c+ V1 s! }+ ]$ x, c3 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.茄子切厚件，以清水浸10分鐘，抹乾身，撲上乾粉。下油鑊煎香兩面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; A" R- ~; W9 \% M3 |& \3 L3 k
) x: L' _+ r, Y( c! U2 n" P% S3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、洋蔥絲、番茄粒及橄欖下鑊炒勻，注入橄欖油炒勻。公仔箱論壇; k- K \' @7 O% {# t% l' h% Q
2 [5 C! _8 e; [tvb now,tvbnow,bttvb4.放入茄汁、砂糖、雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
! i/ H* a* X0 @tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# n3 B$ C, t- ~" F2 F1 s, ?- O
5.將茄子回鑊，燴煮至軟身、入味及收汁。最後，放下金不換煮一會，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb' Z* a7 s, V6 \) O, W
* A9 }/ @- I% r) m' ?& y! ctvboxnow.com3 x3 z5 S3 t% l0 H
|
發表於 2015-4-4 04:19 AM
| 