* X9 `: L# o3 d6 t" g$ f; Y u材料:
) |% v c1 [+ Q* D' l6 ^8 R公仔箱論壇雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯(撕碎)、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& B, c4 w/ l7 ?4 Q" J, c
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% Q3 ]1 T3 q* A" s" Ptvboxnow.com調味:
: {* K/ U6 [, _/ i) ?. c8 Htvboxnow.com清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
6 F) W) _& A! X9 b3 g8 N4 Y: Btvboxnow.com1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身,加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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( N3 t: W: v/ U5 [- d" D7 l4 W1 |tvboxnow.com2.雞蛋拌勻,加入調味料充分拌勻備用。& X i9 Z( s( i) y
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3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。# p! S) d5 W: j6 c7 ?# G
. [$ p9 i5 N$ S5 \- f+ d4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。tvb now,tvbnow,bttvb8 R8 F8 }) ^2 s5 q: l2 V* l
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5.燒熱鑊,注入油,加入蛋料,以輕力翻動至僅熟,煎香表面,即可上碟。
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