[中式食譜] 紅燒素鵝

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材料:     
1 r6 c' I0 H; c. ]( d' @# N素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片
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5 D+ k. |" r0 D5 Z0 i: @tvboxnow.com
5 l' G/ W* v' ^* R公仔箱論壇調味芡汁:
1 ]( e$ E; l7 P' K9 m* etvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb& F/ F0 ?9 G9 P  D% q' k. i7 Q
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做法:     
4 J/ d( [; k$ X2 K1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
/ i, b. o* ]/ p, A0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V# t1 j) a( N2 w/ w; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。# G9 t. v3 Z& r) [; X! ]0 x6 \- `

1 j% e/ }  M! O5 U7 N4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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