[中式食譜] 紅燒素鵝

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材料:     
" ^- p( v9 |  c" [& ?( S4 jtvb now,tvbnow,bttvb素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片, C' t: h3 |$ t% x& ^; L
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調味芡汁: ! B6 d1 z4 k& W
水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半tvboxnow.com% B$ f  w0 N# W# K0 L6 ?
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做法:     : ^; U' l3 ?9 Y. M& n
1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。
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( @9 {2 {- M, r( ?; l! K. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素鵝用油煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* }- L; }$ i$ D* _4 p( j

4 J- \- \( o% p, C2 v3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。4 Y! X7 H6 L  L' ]' S
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4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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