材料:
7 h. M% R/ ?( a: B: V- J8 W2 R9 R糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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7 N) a# A( V( Q4 B" Z調味: ( }0 w+ r j' P3 @# i& Y6 y) Z( T; h
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許; L& S/ ~3 m, n9 g9 _2 {1 s
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u" k* l5 ^! R# _( u& B7 a
1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。+ W4 H# |. v5 M) Q9 x
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2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 q$ p3 `! H# h n
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4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
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5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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