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[中式食譜] 椒絲腐乳香煎蝦

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材料:     tvboxnow.com: i* ]+ [6 ?5 q3 [; k7 i$ U/ o9 Y
蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻(切絲)、蒜1粒(切片)、乾蔥2粒(切片)、唐芹1棵(切段)、清水4至5湯匙: v+ @' j( P4 l
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# ?" l* f/ Y; U3 R5 D' htvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb+ z% j! D+ v( E7 I) T8 I, z
腐乳4至5件(壓爛)、黃酒2湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w) v6 O7 |: N! \0 ]5 a
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做法:     
5 [" S. ]1 I7 t* j公仔箱論壇1.蝦連殼沖淨,修剪好,除去蝦腸,剪開蝦肚,隔淨備用。
  {5 }2 B. f5 \* I8 _& dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  H. N3 j! M% z7 r
2.拌勻芡汁材料備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a6 I( z) i9 z
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3.燒熱6湯匙油,蝦隔淨水份,撒些生粉,下鑊煎至兩面金黃,取出備用。
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- P5 n4 c7 a/ A5 O. K1 ]3 i公仔箱論壇4.剩1至2湯匙油,爆香配料,注芡汁拌勻,加水煮開。tvboxnow.com, f# \4 ?, b3 g
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5.把蝦回鑊,以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。% j$ P# b+ P$ }2 v7 m3 h3 d

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