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急凍魚肚、鹹蛋黃1隻（蒸熟、壓蓉）、洋蔥碎1量杯（炒香）、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、忌廉雞湯2/3罐、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、芫茜碎2湯匙
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做法:
0 A( u- R7 c+ f5 R+ g1.急凍魚肚洗淨，充分隔水備用。
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2.蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，洋蔥碎及甘筍粒炒合。1 p6 |% V2 j6 F( R
9 @1 o0 x* K9 S1 m3 S3.放下忌廉雞湯及適量清水，拌勻煮滾，加入鹹蛋黃拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% p+ }, d9 ~% {: v: D7 l# Y! N3 h
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4.加入魚肚煮滾，以慢火煮約5分鐘至軟身入味，拌入芫茜碎上碟即成。; c$ F. S2 I! `2 y
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發表於 2015-4-6 05:26 AM
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