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材料:
) h n" ~& i6 F; p B雞中翼500克、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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5 o$ z1 h, C D5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t' o3 m& _# a- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvboxnow.com& H v" }. l: Y/ h
薑汁酒1湯匙、南乳汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁（一）：
) {! v& I5 q- J/ k8 J: H/ Ctvb now,tvbnow,bttvb南乳1湯匙、黃酒2湯匙
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) R: w, o5 t# O, _芡汁（二）：
; _* m* {# d/ b2 S+ ~清水1/3杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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5 H7 {* ~% J: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Q5 s+ A! \. Y: Y. Y! A
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _8 N1 R# x: b0 g
1.雞翼沖淨及抹乾、斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，先把生粉薄薄灑在雞翼上，下鑊以中慢火煎熟及兩面金黃後，取出備用。
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3.倒剩半湯匙油，爆香乾蔥片，注入芡汁（一）炒香，再注入芡汁（二）煮滾至濃稠。! N" T. O# j* R+ m# X& z! Y' z+ b
- K' T( b) s& D/ G( c4.將雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，然後上碟拌以青瓜即成。公仔箱論壇6 a, H9 i: P3 m' L+ `6 |
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發表於 2015-4-6 05:27 AM
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