[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:        
4 N1 k% |2 ?2 l% O6 {鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙2 H' \7 q) e0 ~- j
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4 ?4 f* o% v; {0 ^/ U- f5 K* T公仔箱論壇調味:        
8 i/ P& e( j9 f$ E4 ^! G9 gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# u$ O- d3 H' |* u0 G+ ]9 w& U

" S* e4 _& C9 H- _- a1 o9 ?6 @* c4 p3 Vtvboxnow.com
: j2 O  o! x- ^% m: b8 b' @% D: g做法:        
8 @) n* X0 v' l' j7 D9 I公仔箱論壇1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" X) m+ |/ m) R/ M

3 L. R- F) j$ `2 _9 _8 ^tvboxnow.com2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。# D! i' \. y8 A3 U3 a
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。公仔箱論壇1 u9 ?+ `& c, J$ A/ \& C% y

2 z0 e! c6 y1 c  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時淋上青檸汁即成。