[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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, p' v% X8 K4 Gtvboxnow.com材料:        
% p! L. C  {" \' f* B公仔箱論壇鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
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/ n0 J7 [* A& \) P調味:         $ I. `2 }) b/ s8 y# A6 i
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量3 S$ z* K% [4 \7 t
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, G- z2 N* k1 E4 u" N公仔箱論壇做法:        
) a# n/ }7 q! _) Dtvb now,tvbnow,bttvb1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
; P$ E& Q6 ]9 m$ F3 c, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r9 {' g+ k0 y6 K. t1 i4 S
2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
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+ O: \! I# ^- D& @3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ l0 a+ r/ e8 y

0 i$ G+ u! w. p  a, J公仔箱論壇4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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5.食用時淋上青檸汁即成。