[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     : O8 y% s: V* b9 D6 ?% P, f
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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調味醃料（雞肉）：
2 {; w( ?9 d  H花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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+ J( {* p- @& J8 F' Mtvboxnow.com芡汁： tvboxnow.com" P) p0 }0 M2 }* K. g! |7 U2 V  W
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙0 Z6 E- S( ^7 C' V

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, z# A) `% U( D做法:     
( H2 f$ f8 h% N8 h公仔箱論壇1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。公仔箱論壇( w' m& Z0 x9 A1 s- F

6 _6 G2 t5 z! g; |2 x2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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& C+ F" Y+ g' W& F6 [, E# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。