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[中式食譜] 素蟹黃臘肉扒菠菜

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材料:     tvboxnow.com9 |6 T4 R3 E, O/ m: U9 {1 i
臘肉4安士(蒸熟)、甘筍6安士(切幼條)、菠菜12安士(洗淨、摘淨)、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
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) O! r  @1 |' l" c8 G" R$ D5 b! N8 N調味:     公仔箱論壇; |2 h' O- ^/ _  L8 j* l/ S
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
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: d2 t7 S* f4 X8 q  @5 n公仔箱論壇做法:     
! |  n' {; q' k5 w0 ^" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉蒸透,放涼,並切斜薄片備用。
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9 F. q( E# W9 y) ?' w: m' U公仔箱論壇2.甘筍加入雞湯,以慢火煮至軟身及收汁,以鋼網篩壓成蓉汁備用。2 A; u2 a/ a5 @; V

3 f7 i/ z+ W. v3 R0 Q! K公仔箱論壇3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身,加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。& ]% V0 m" L5 E* U! e& \- N

  G6 X6 i3 F" c& O7 U/ ], O4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡,取出淋在菜面。公仔箱論壇+ G% [& x% O# h: o; j

$ f$ R: e2 _1 X, W/ ?8 X. ]3 ctvb now,tvbnow,bttvb5.將臘肉及蒜蓉炒香後,放在菜面即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _9 [9 G$ W/ ?) t# A/ J: [$ Z4 C

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