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臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半5 Y# ?. h$ E% m& C4 ?/ W' e* E: o
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- z: G1 i/ T' o+ Itvb now,tvbnow,bttvb調味:
2 z3 R1 T, Q9 E岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
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j3 z; r% Z6 N- e做法: / [/ r+ Z1 @% M# z
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。tvboxnow.com0 z$ ^: |; P4 N8 m$ k7 m
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2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 q1 V3 U! f3 ~
4 l0 r( K9 N( x$ P; _5 j; e; v公仔箱論壇3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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