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材料:
& T4 C! k' E" h1 W金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半
3 b( A z# V. z, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* {4 z, V: N: j+ W: {% t
0 d1 F* A) Z) e. |( i9 ?5 mtvboxnow.com調味: 5 n1 v$ N5 `* ~* U! p# _
蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& H5 z) B5 `" @7 r! K+ C
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做法: ; i! ~. d! J( I. h$ s- e0 }; K
1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。3 ~0 D; u/ K7 K
1 q$ m0 H" [; U1 s( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。tvboxnow.com' l& [5 l7 A1 @, Q* ?2 o! f
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3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。公仔箱論壇% N6 {8 u% n2 \ ~- ~7 V6 v
/ Y; m1 S3 h6 q1 S: jtvboxnow.com4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。
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: b6 P+ j2 ]5 b5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u: c( E+ Z2 d1 E& L: f
5 ?7 d1 F& U" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-7 05:22 AM
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