2 y+ \! |" K6 ~) Y& w( a# Z" {1 V5 T
材料: 8 E: d$ k2 ?1 y
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
' D) ~7 c% F+ @) a* m# k. D
! b; p$ B7 m5 s
' Y, D. G, ]+ j& Z0 O調味醃料：
7 q' k& S7 \ x0 H/ V. p1 R生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
9 t" R: r3 N- Z9 ~2 l' P公仔箱論壇公仔箱論壇3 r9 [8 q4 S% }* D D
; [* O) ?5 w% X+ k3 T做法:
5 Y+ ^$ F. Y1 C, W4 o# htvboxnow.com
! K( \/ p6 \4 s/ Ntvboxnow.com1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
9 R. m% X& {2 i7 G$ z& f" D# M T2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
4 ^/ p, i" |. c; i, P9 k* L0 Z( F+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Q. M9 ]6 {( I3 _* K* e+ z5 K5 q2 I
3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G) H2 N" _) m5 k( }3 w# C0 L
9 o2 Y$ j' Y" A5 z2 Y' u1 Q0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
0 t( ~- {3 u9 ktvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com! K' C1 {) j) [2 g, v; R
& ^+ `) j/ Y8 `. H8 q1 t5 ] |
發表於 2015-4-7 05:23 AM
| 