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材料:
& w Y% a* h" z& N! Otvb now,tvbnow,bttvb絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
5 _1 f$ e' B5 u$ R. y( n9 g公仔箱論壇tvboxnow.com$ G& B1 v# }9 ~/ {) K% U
) _' a( l/ z! `5 {3 r/ M# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
) s0 V% V! e9 p/ ptvboxnow.com生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許tvboxnow.com) w1 n n/ U- G# A5 Y
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做法:
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0 U' S$ H& P+ {4 @6 M8 i. ?: S3 stvb now,tvbnow,bttvb1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" h4 e- T/ x* Q' k5 l: }: v
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。公仔箱論壇+ v: Z, y5 V7 D6 Q) o2 S
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3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb& z' z: k% K7 Z2 q- l% ?$ H5 y
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4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y4 }/ W5 U/ J- T; \5 q
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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