8 R/ N1 o, i. P1 u u; b
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) {' A' L; K# P0 n5 c
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
% l& C# c" b+ v* _% Otvb now,tvbnow,bttvb
0 T2 R' ?( m- P3 T! ^5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 i4 W2 a0 t& U L9 P0 u4 X
調味醃料： " z% V& n! v5 g4 [, Z% Q& ~
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許0 Q5 b4 G% c+ ~6 l
9 E7 f0 Z. s* }( dtvb now,tvbnow,bttvb
* N. t$ ~% p: C9 s2 H1 B公仔箱論壇做法: ( G. G; W& e5 U' X6 J6 ^8 U' H
3 f( S3 ^& A) o0 w" i
1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。tvboxnow.com/ |. N2 w1 R: S; p8 ~
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
- m( r$ a w# Q, {tvboxnow.com
7 c+ h* y1 ]5 i3 S% G3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。
) d' [' W3 R$ w- f9 _4 g6 ~tvboxnow.com7 W2 K+ ~% U) `) _9 C
4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。4 y$ A& W3 d' a8 I1 T: S% b
% q. V) i1 b& a- m5 v; q$ _! r) P! ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M6 R- g, t2 S5 \+ X
|
發表於 2015-4-7 05:23 AM
| 