tvboxnow.com, y3 F5 _( v: @1 c9 k$ I5 `
材料:
9 F+ m7 z5 \8 b! H! t2 ftvb now,tvbnow,bttvb絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
- m6 }' \1 P- S1 ?公仔箱論壇
6 y# s" U% W! b" `) d8 P$ ?3 V- ctvboxnow.com
) ?. c4 i/ u% R7 N T* p8 {公仔箱論壇調味醃料： % h/ e% T0 s# E: y9 D
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許tvboxnow.com" ?8 q, ~3 _- f+ W
% H5 c" }& w$ Ytvb now,tvbnow,bttvb
" g' f/ V3 S& G: W* O% s' r做法: tvb now,tvbnow,bttvb& Q( b+ S. [( T
! e5 D. O/ |% i1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。1 ?4 n3 c$ @* i G# |+ I
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
7 k$ S: W7 T* B& z4 B: |tvb now,tvbnow,bttvb
; D8 R- _4 V: z6 }; v. ^% F) gtvboxnow.com3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ V8 g' n6 L& F1 m3 J* {
tvboxnow.com+ W8 M6 b# T8 h3 A1 `! r9 ?3 g/ u
4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。2 ]$ _* X2 I$ Q7 S: t
5 j- Y1 Q0 A3 |; {tvboxnow.com% d; B" s* U+ Y8 H4 n
|
發表於 2015-4-7 05:23 AM
| 