[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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材料:公仔箱論壇5 J0 ^* \  r5 n# p* C1 p, W6 O
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙
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8 U2 o2 w! v( J8 J( i: s調味:     公仔箱論壇+ \- j" ], v# z& Y% P( o
水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙8 M% w2 P* m- ^$ v9 M9 E4 H2 Y& V
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做法:     
3 q0 B- \5 l4 R2 a5 E0 |$ L8 C$ o4 Htvb now,tvbnow,bttvb1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。