材料:
1 q7 }8 I8 \+ C# y/ r$ V; l# t翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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8 }/ R4 O7 H: @. l3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C. u& ~ {5 W$ q9 ^調味醃料：
9 O; d8 L) n2 K2 k1 I: r食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 ' p- C ~1 A. A' W; e) s# L0 h
! ]6 {) ]2 k# @. `; D; l5 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料： 公仔箱論壇+ z3 q8 y0 g- c4 E$ A4 |
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvboxnow.com7 v9 R4 [ V* [6 ~
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; Q6 b7 n! H) ?& U; G9 W
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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3 j# C3 m( e$ V, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；+ @3 J$ i& x$ L0 g' O) a. z2 c* B
& C2 _" d, v4 T% etvb now,tvbnow,bttvb3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；1 H5 A7 \- y: f: t/ W0 t+ I( X
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4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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