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[中式食譜] 雪花雙脆扒脆瓜

材料:     ! `. V7 Y( F6 v, t% }
翠玉瓜2隻(切斜角)、鮮魷(洗淨切花)、紮肉半條(切薄片)、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
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6 L( o; D, Z! `7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t6 n$ }/ A0 [8 s+ m2 q
調味醃料:
$ s3 \" s0 D: Q; ptvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 / o5 v) X& l( Z

5 B# ^( x0 g. F8 A公仔箱論壇調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( a# f8 r$ j" j5 h5 X8 ?5 k
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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& j5 `* |' E& O+ P& vtvboxnow.com做法:     
: |0 o* l, I* l% g( L2 I公仔箱論壇1. 吸去鮮魷多餘水分,與醃料拌勻備用;, U2 }( X$ k% M

' f1 x5 S) `- \! d  O3 utvb now,tvbnow,bttvb2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻,加少許生油及清水炒勻至剛熟,取出排放碟上;tvb now,tvbnow,bttvb0 n0 V# P  g& S  t0 ^. }

9 y: U% ]% h+ v+ n公仔箱論壇3. 煎香蒜片、薑片,加入調味料煮滾,煮2分鐘;
4 Z* _! r% T& v4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [) h3 [" ~( T6 y( m4. 下鮮魷及紮肉煮片刻,加生粉水埋芡,再加蛋白煮至剛熟;淋至瓜件上,撒上蔥花即成。tvboxnow.com) [% p) {: _* q$ C8 u
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