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材料: tvboxnow.com9 \# a5 p4 y {9 ?$ ~1 M
雞髀肉200克（切小件）、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒（切片）、紅辣椒絲少許: F+ I) `' w0 ^# t4 o
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調味醃料：
$ H( @/ p; d2 [( z; @8 I公仔箱論壇黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙 F/ w" M( E, _) A6 z6 e- U
, H& I( _3 G, n8 k/ y$ [ i芡汁：
% a" [6 _ S- u2 Wtvb now,tvbnow,bttvb清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
& W9 u u: F$ z2 _3 T# i; K公仔箱論壇1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。) [3 A1 g! D1 y7 ~
! T/ O4 @5 g. N0 `# g2.萵筍切去葉及外皮，再切斜片。
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎，用少許糖及麻油拌一拌。
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4.燒2湯匙油爆炒雞球，加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後，再加萵筍兜勻。公仔箱論壇& B: W! a( c0 k0 @; L
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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