[中式食譜] 陳皮香菇雞翅

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- [, _3 ~& Y7 T! {tvboxnow.com材料:     
. O9 O+ F3 I# f: d+ ^7 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙
2 R/ [5 Z- p2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( O2 c9 T+ L( j

' q' \! l' C& A3 {8 \, p! R  Q調味醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F  H3 E. D; q
生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:     公仔箱論壇: Y3 U1 j' Y% Y* l: y- j. `
1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。
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3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。2 r6 r& Y% A; z4 \& H
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。; H) k0 V# N: k3 S% `) \

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