2 F/ }+ z# W' J! a( m) N# l$ X" h公仔箱論壇材料:
. }" A: N/ ]5 [1 }8 n* ^公仔箱論壇雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙
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w$ {6 J- x; d" I4 S1 a- a0 h調味醃料（雞中翼）： + A7 W& R9 O% f8 \; S
生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:
/ L7 L) C4 Q& ~9 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。公仔箱論壇: u( u. x: |& d1 K8 p' X
4 @" j/ D2 Y9 t9 l3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。* I) \8 z( O0 p) x: V
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t" b& a- ^$ B& w O; Z' B; t- V; f
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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