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材料: 公仔箱論壇, Q( d* R3 O( s! @
雞中翼8隻、冬菇6隻（浸軟、蒸透）、陳皮1角（浸軟）、蒜蓉2茶匙、生薑1湯匙（切絲）、柱候醬1茶匙半、茄汁1湯匙、雞湯2/3量杯、蔥花2湯匙tvboxnow.com) ^5 q$ j7 q8 t9 B" Q
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2 |4 A& J9 n& z* s! l: E; wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）：
- C+ ] B$ S* b# K- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙. S# ^/ J7 f8 q3 F/ r' E
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+ b' I+ Y% Q. x' u# g7 b6 Z6 {! P) ^做法:
% x$ c7 H. P% q6 i7 P. m# |tvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼洗淨抹乾身，加入醃料待30分鐘，下鑊煎香備用。
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2.蒜蓉及薑絲下鑊炒香，加入冬菇及柱候醬炒合，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb- c: c; c8 t: ^* f8 B% z$ l
( u! J" @' Q8 y/ l' ?( C! Xtvb now,tvbnow,bttvb3.放回雞翼，加入陳皮及茄汁炒勻，注入雞湯以中火焗煮5分鐘。) v# i4 D" v$ ~; x3 N/ l: t
( t( \/ t* r: B4 C# b公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _6 U& e# Q+ w- H
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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