: Y4 p8 Y4 D$ N) f* \* J c+ e* X2 h
材料: tvb now,tvbnow,bttvb- e4 n4 M3 F4 O0 P% K
冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
7 Z5 E0 D% o4 D9 g( k
- n' r- J( }+ v3 wtvb now,tvbnow,bttvb, ]7 B9 L" D" O# \/ W3 u
調味醃料（雞）： 1 k( @( }9 o X1 g
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
. E& B- `1 P9 ]7 U+ u公仔箱論壇4 x c0 i" M6 ^
2 d, G) Z& h- ~ P7 ?4 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ }6 C! z: l4 n' n: ^: O3 O7 F公仔箱論壇1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。
5 w5 s( f, g% i/ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G1 d& V. q2 A6 \9 ^& o, y) i0 S
2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 N V. d0 b- d
: W# z: L) p0 f* `: V
3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。
. q8 U3 c. W* |2 a( j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x$ w2 Y/ ?, c% _) t. U
4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。tvboxnow.com! R8 [* t/ _3 Z7 _; B5 ~! D6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb5 T! k1 t" ]. U3 _6 `
|
發表於 2015-4-8 05:46 AM
| 