0 K7 x$ ?0 \5 O3 p1 T1 a) C N材料: tvboxnow.com& N7 _3 q2 p* l3 u! M
冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]1 r4 v3 j5 k5 b4 z# G& }
調味醃料（雞）： $ W. t, e6 i% t0 K, k
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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) D8 o+ T2 U8 J+ q做法:
) n) U/ I! P( ]) H1 F7 z' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。: @" I# v/ z, M3 b2 @' y2 ^3 w
. f; C; B6 n! I0 P" |$ ~2 ctvboxnow.com2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
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P0 [0 r' Q+ p# Ztvb now,tvbnow,bttvb3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。+ w7 c( W1 N) i: X1 N
0 o ~7 d, b! B公仔箱論壇4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。tvboxnow.com/ |1 w; P# j' V3 e& o; ?% g
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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