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[中式食譜] 成都麻辣子雞


8 B; b; \" O2 g* y! d) V4 @) k- I公仔箱論壇材料:     
% [4 ]3 U2 p% e8 Gtvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯(浸軟、切段)、大蔥1量杯半(切厚片)、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
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7 d8 E, f7 ^2 L公仔箱論壇調味醃料(雞):
" `& ~, K7 r& X6 C; @) [! @4 i+ s, D生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h7 t3 N" q6 h+ E) Z/ s
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+ |6 z. _# o, o$ w% E; C做法:     tvboxnow.com4 [2 [. i0 T# `
1.雞斬件,洗淨,吸去多餘水份,與醃料充分拌勻待15分鐘備用。
0 H) Z- p; q1 T1 N8 g9 I% F2 P* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c; b9 h5 W$ g8 J; ?$ I
2.在雞表面撒上一些生粉,輕手拌勻,下鑊半煎炸至金黃,取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 U& d' p/ P; I$ h2 w

% `8 y9 V7 j) E, P) G# ?7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香,加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾,再煮2分鐘。
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3 [2 D0 H2 {$ t) h2 Utvb now,tvbnow,bttvb4.放下雞件及麻辣醬炒勻,合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘,再炒勻至收汁,撒上白芝麻即成。
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