心太軟還有另一個名字叫朱古力熔岩蛋糕，似乎更能道出它的精髓。Oreo試驗過不同的心太軟食譜，得出以黑朱古力加糖粉來做，可以有外脆內流心的效果。如果不喜歡太苦太脆身的，則可以改用牛奶朱古力，得出另一種風味。
$ q9 T" M! V2 ^" x# l9 ?2 d
' g' H) h/ f2 {+ o' @公仔箱論壇
9 E# F5 ^9 O% y' stvb now,tvbnow,bttvb心太軟朱古力熔岩蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o5 Y9 ?) Q) ?5 l6 D1 M( z* _
1 j% @, Y/ M) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j- S- {4 B+ z' E/ U# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：麵粉50克、牛油120克、全蛋及蛋黃各2隻、60度黑朱古力120克、糖粉110克
! |- H) v1 h( t3 y- Ztvboxnow.com9 {* b+ Q7 ?7 C) V( l; Z+ Y
# ]8 ~/ Y% k5 b E; N2 S( Z L- ~tvboxnow.com1.先把牛油和黑朱古力加入大碗中，座不超過60度的熱水至朱古力融化，跟牛油混合成帶光澤的濃漿。tvb now,tvbnow,bttvb" G7 R! {3 H2 s) X" V: |
% z2 I$ {6 @) ktvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb# Y6 l( F8 Q- W, z& A0 e$ O8 N
2.把全蛋和蛋黃加入另一個大碗中，用電動打蛋器打至發脹，細看有綿密泡泡。
, O5 Q. H }8 s9 v. w+ i1 P" I
7 P( K. C% s m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" A3 P# |/ u, b: @% G
3.將蛋泡和麵粉混合起來，加入牛油朱古力漿，從底開始把兩者混合，混合的時候要順著同一方向，直至麵糊變稠身。
5 N( y# W0 i5 F8 y6 F公仔箱論壇3 p4 w0 N, `2 {8 \/ ~# y
 tvboxnow.com E; C7 V3 Q9 x' R, m% ^6 j
4.每個焗杯塗上牛油，再撒上麵粉，然後把多餘麵粉倒出。每個焗杯放入麵糊至六七成滿。預熱焗爐至攝氏二百二十度，焗六分鐘即可取出，撒額外的糖粉，並配鮮忌廉和士多啤梨作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s) y! M1 G: s: V
|
發表於 2015-4-9 05:03 AM
| 