菜名: 栗子雞翅公仔箱論壇- ?3 C% P8 C! L3 b+ v# J: u
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菜式分類: 主菜
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; d& L4 k$ ^6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 煎炸 c2 ?& t/ |0 F+ T$ e
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* ?9 A% U ~! n+ A1 z& E% W公仔箱論壇材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.tvboxnow.com: ^# @, z8 P$ O& ~$ `6 {
2 Z( {% |0 a; q4 A4 v醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.tvboxnow.com$ x- t) v( e0 c0 L$ w
8 n' L+ i3 z8 U. ~$ e獻汁:
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製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.公仔箱論壇1 y& ]' b, {5 I: a5 c5 H
再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5
& b; @& G7 \# ~' q1 M+ _ 分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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