菜名: 蔥油雞
8 ]) d' m# T' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J1 r. N& ?- }5 I
菜式分類: 主菜
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6 ? A! |, y( E3 etvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 蒸
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0 H i. V& E9 D/ k; ^% H! ^( \中/外: 中國菜
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材料: 雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, I; I5 K3 ^" H$ |7 u$ u( B
$ ~+ m% j M4 { d4 Q9 U; itvboxnow.com醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇: Y9 n1 }! R( a8 ~$ T
* }$ m. d& X9 G' x0 o獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
, S' g! u- N0 U1 g# @tvboxnow.com 蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvboxnow.com/ n1 k2 P+ H$ u: p |6 C; I
6 p0 P& w8 Z1 W3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋tvboxnow.com/ ?; d$ Z$ E2 w$ l
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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