菜名: 蔥油雞
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菜式分類: 主菜
8 s Z6 Q: f. E* V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `' _2 A% c' K% w; B, W
製法分類: 蒸tvboxnow.com- c5 H$ ~- g; E( U+ D$ O6 I7 \
9 Y. a) L) G0 N# I! J, [8 s中/外: 中國菜
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省份/國家:
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1 Z7 M' c5 i! E+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb w* D6 K4 V. {+ _: t+ ~4 f- f7 m
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油tvb now,tvbnow,bttvb# D9 B" j r6 E3 ^
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獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火tvboxnow.com& v9 N- L* M% Q/ c
蒸熟公仔箱論壇, E. \8 t/ ~1 _7 G; h/ \& `
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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% S5 A( ^3 p( H& ~ |4 Ttvboxnow.com3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋- \& q4 ]5 O/ ?5 m% F+ D3 f. c
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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