3 x6 H, Y& O: n8 ?7 v. v9 B# Z5 i0 ^tvboxnow.com材料:
) ?- v9 t/ c& ^9 q免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
8 j7 a: m; ~: z- a8 _" _$ D* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ S9 X6 w7 Q
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調味: : D( v, k/ z1 a0 H
魚露 2茶匙
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' e& w1 v3 P4 O公仔箱論壇醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb% J# {6 u) v% j7 k# A
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m8 R" @& a6 ^4 r
公仔箱論壇0 \0 J9 \* Y6 g2 w/ f" b
5 S- R5 q! S4 K5 M. t公仔箱論壇做法: 3 J% N2 B4 Z& u
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。9 J4 n$ l0 N0 W! x h# g9 N
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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- U$ y. b2 k. a2 r G) Ztvb now,tvbnow,bttvb4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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