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材料:
5 u& J2 x, t' O& J& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 \0 G p; e3 f3 d/ F5 t
- v% n' f7 T% Z, B7 r: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A- N, U E" d) i/ k' \7 }: B& p G6 t
調味醃料：
4 E* T. U& w: t: qtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙+ [6 e% N3 @! |) j4 I
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做法: 6 _8 }" R3 N: K5 {* |9 O# H+ O1 a" f
1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^9 h/ i P' t/ _6 ?' n: B
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2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；; _5 ]: P; F( J; q6 \; Z
7 x" Q/ R; A6 K' l0 R" C9 g7 V( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇 {$ q2 c' J! u: z6 ]6 g" @
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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