[中式食譜] 雙龍擺尾

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; K+ M9 W) I. k+ l材料:     
* `0 X9 N1 Q9 ?- m9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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+ }' S0 X) S7 C' D: y調味醃料： tvboxnow.com( Y6 F$ R: n' N1 l
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- V; [; ?0 @
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1 f, r9 w7 G) D) A" G4 v, v, d* t: G6 q公仔箱論壇做法:     tvboxnow.com9 [$ x- L( ]6 L: i  s
1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；  @# \' z( a* P# D
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2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；tvb now,tvbnow,bttvb" M' T$ z1 B5 D8 l. i

1 V2 Z; c2 X5 p  d- Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；公仔箱論壇, K$ k9 c, c2 a& n& a
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4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvboxnow.com' F$ w4 c) X1 f' \! \: }
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