[中式食譜] 雙龍擺尾

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材料:     
; z$ H9 W" j$ \. {) ]8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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+ g: @& }+ [* l( e6 t& R: s調味醃料： 5 n! B+ m& y: x/ h- Y7 f$ B3 ~
食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇5 i2 `9 n- F; j1 ]9 J: Y4 X

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+ \5 c# J4 x$ v' \& [+ |- ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 r; T$ S2 a+ f4 r* Y
1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；公仔箱論壇! i( b& c! u2 q2 {8 u5 c4 T

2 O# }0 `; W' j& K+ `& D& c' Vtvboxnow.com2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @: j. E  g; `2 S

9 z' X' h0 L' \- Htvboxnow.com4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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