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[中式食譜] 九層塔毛豆蝦仁


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蝦仁150克、毛豆150克、粟米仔4條、荷蘭豆150克、九層塔4棵、檸檬汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q. }" A8 L) |( h
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; _: r& T( S7 j( {7 }) f* T/ ftvboxnow.com調味:     
( E1 v' b$ N' N. j3 r) y! Y公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙
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做法:     
0 B! c( `! a6 M公仔箱論壇1.毛豆用鹽水煮3至4分鐘,隔水備用。公仔箱論壇# h4 S& @6 u$ x8 e+ [
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2.蝦仁用布抹乾,用鹽及胡椒粉拌勻待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; p+ g% ^5 L. C, F7 y6 }( a

$ z1 U0 ~8 A/ w7 _  f2 b3 a3.粟米仔切粒,荷蘭豆洗淨及除去頭尾。
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4.起鑊加入荷蘭豆及粟米仔略炒。再加入蝦仁炒勻,灒酒,注入清水。
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5.加入毛豆及九層塔,加入糖及檸檬汁調味即成。
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