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[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾


+ f1 t0 W8 a5 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
. `1 A* W9 }  ?* A$ v$ S! P6 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片(切絲)tvboxnow.com2 Z9 i6 Y' x# o2 Z
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調味醃料(免治豬肉): ! J7 h9 d! h- ?
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
( a+ i: n- B; o" \/ Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉與醃料拌勻,然後加入蔥蓉拌勻。
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2 H1 E8 `6 J. l8 m" W: w2. 翠玉瓜沖淨、切件,在中央劃開,釀入適量免治豬肉。5 ?; C( L. P( P; {& T& s# X7 H
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3. 燒少許油,把翠玉瓜夾微微煎香,注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾;上蓋並以中慢火煮熟。
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4. 把翠玉瓜夾取出排碟;餘下的湯用適量生粉水埋薄芡,淋於翠玉瓜夾上。, L/ W1 I; K5 \8 \2 B8 ]$ a( S

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