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火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）6 E# X3 z6 j# x# N+ r& V* _
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3 S: i* p" l0 T, B; x2 V調味醃料（免治豬肉）：
6 ]8 h: t" F( N$ x" P生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇9 @# l( q i+ W, v! }! {7 ~+ t
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; O/ g1 |0 @& R$ {7 A2 f2 Htvboxnow.com做法: 公仔箱論壇2 K8 z0 T- B( ~; \& M# `1 p
1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。tvboxnow.com$ c% E4 c3 q5 @: c
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2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
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3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。7 g z( w8 `" z! G* [- a
3 m$ ]( M6 {* B; ^$ i/ ?8 P0 |# ztvb now,tvbnow,bttvb4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。tvb now,tvbnow,bttvb% x3 d9 \; |6 a: V* G+ } d! V
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發表於 2015-4-11 05:18 AM
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