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[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯

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材料:     公仔箱論壇- `2 }, c6 e9 |8 q
羊肚菌(開水浸軟)6至8隻、鮮露筍(切片)2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換(切碎)半杯、淡奶2湯匙公仔箱論壇+ d8 s( O5 A- d9 W9 n0 l9 ~9 ?
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調味:     ' I$ \' D+ @. B* G& t
雞湯1又1/3杯、魚露適量
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3 t0 U' J+ i$ Z2 R2 f做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& X1 w: m. d+ F3 Y1 G6 e6 Z
1.羊肚菌剪開,洗去沙粒,切成2至4件備用。
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. i) q3 ~! D9 T" F6 W2 U7 \2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香,加入入羊肚菌煎香,再加白酒。tvboxnow.com. N, H7 a4 J2 b
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3.加入調味料煮滾(約2分鐘),再加入芝士片及淡奶。公仔箱論壇7 \. d* t3 y! v/ m5 K4 m

; X7 ^# G( v5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入白米飯煮至收汁,加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟,拌入金不換即成。
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