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材料:
; l% f) m( a) o, d M% o8 A羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙
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- x" ?$ M$ T0 J) F; W/ G公仔箱論壇調味: ) S3 Y/ n# T& J/ T( y% c
雞湯1又1/3杯、魚露適量
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1 _. A2 Z, I) c2 J做法: , J% Q4 N% e, g) Q( V" C
1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。 L" \( V1 r% F, ~* |1 L
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3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; g: ^! A; |4 W
9 T, b8 j9 B6 t% N2 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。4 {7 ]8 w% i: Z
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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