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材料:
9 T f$ @2 a/ V6 [1 }2 N z" Ntvb now,tvbnow,bttvb清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙tvboxnow.com: }6 P2 c3 i1 {+ h1 F4 v) w3 x
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調味醃料（帶子）： 2 i8 O. r# t5 U4 K. [$ W
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb% H( S% ` h0 z. g) Z0 ~
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" G0 v! w" }9 g) W# I# jtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvboxnow.com; t. k$ r7 m* s; t- n
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。* A; t' d- L% u$ R
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r1 x3 H& B8 @4 {4 K
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
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* o' P& W u0 j& d# T5 Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! [. r' U) S1 y, X9 r2 D
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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