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材料: tvboxnow.com6 t; A. x' m F/ S" a
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙公仔箱論壇3 Z$ @9 r$ Y" k7 _$ h0 N* x
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5 i. s6 ~& t/ K: m( s0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（帶子）：
2 S5 x% ?: G) q# |' G公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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' D, M' g5 F. z- w- O P5 I+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: / a1 x1 N, c% f( i2 m
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
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3 j& `7 m8 m* g/ r2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。$ C( ?& c1 G5 W- s
5 n6 a1 ]9 \) f$ g) q2 ]8 a! `% b( L3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。公仔箱論壇8 `5 j6 {) @* v0 g8 m( |8 d6 y* Y
) m$ Y) z) O' `9 s# Atvboxnow.com4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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