[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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材料:     
" Y0 h/ H: j# ^6 z, Htvboxnow.com茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇! S+ r9 S& r3 N7 L

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb3 S: C+ Y& ~' z: R7 a! {6 k
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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做法:     公仔箱論壇& _2 v0 S+ v2 Q4 {# @! T8 ^+ s
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。公仔箱論壇4 p6 w! V) ^+ \0 l7 B. a; I
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3.加入調味料煮成肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb- B6 b! |) v8 ~" C$ f
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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