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材料: 公仔箱論壇4 B6 g5 k, z# ]. P
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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調味: - [8 W4 w; t- l* a; U! r: d
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 ^8 ?+ K/ W6 |
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；0 a) y5 w: w4 Z( h# N1 Q8 e
/ {2 z0 A* w: Gtvboxnow.com2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；
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C$ v8 F* {+ h6 Q! A9 @ x3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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2 G. Z0 S( e; ]: ^4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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