. C2 m/ x2 b; K' ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
; C# U3 A) ~& |3 itvboxnow.com急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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調味: $ A( c% @' L9 W$ Z0 Q
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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; R2 U- h3 i& A做法: 公仔箱論壇: X2 s2 k- T' p/ P0 h z( p0 c7 w1 I
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；7 g. i9 O6 X# g& k
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2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；tvb now,tvbnow,bttvb; J |& i/ a; i6 V
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；公仔箱論壇& w Y7 x+ v. |8 {2 L% J: N8 E
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4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇" ]$ F+ @8 d- e- Z: H1 u \* o
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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