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材料:
1 b9 Z$ ?5 Q" M6 K0 ^公仔箱論壇油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇1 n& ~) |: U, P0 z$ g7 y
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調味醃料（雞髀肉）
/ P F) A8 d7 ]9 H黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvboxnow.com. R. g2 Q( _4 S9 V0 o/ [
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做法: tvboxnow.com1 ]7 V% _3 w2 [- W8 t" V
1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。
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X5 E1 m+ e+ J ^/ w2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。
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3 a9 O3 h! @8 E3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。) Y! c9 c. b, z
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4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。8 o0 ^ k5 j( J4 ~* Y+ N
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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