[中式食譜] 蒜香脆脆炒三絲

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材料:     公仔箱論壇) ?& K) J, i: u( v
油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k3 ?; F/ ~5 x; Q
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! C2 s) A7 P1 Y! [% t0 f# ]調味醃料（雞髀肉） 9 O! r5 J" B# D0 o$ j# p
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 {' G/ X" A! Z1 K做法:     
, A; @$ e+ s' H) D2 W8 ~1 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。公仔箱論壇/ p( Y0 ~) o6 N8 Q7 [/ f5 c9 Q2 W

, q& e) Y& Z: y. A) t) h" l$ N2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q0 d' R8 B4 O! o
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3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。
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4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。
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