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[中式食譜] 韓醬肉絲娃娃菜


4 V8 |7 u0 N  T5 Y* m8 K公仔箱論壇材料:     
4 l. C9 V* `$ [3 J8 V* Q' {tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻(切片)、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻(切絲)、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇5 V$ P0 {: Q) M) B, f+ {+ H5 ]
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! Z7 c$ _+ Q  [: q, X, i$ L公仔箱論壇調味醃料(瘦肉):
$ o, Y- G( K/ I' i- x9 }0 ~生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料: 雞湯1杯半、魚露3茶匙公仔箱論壇; ~; v& Z1 ~& X

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做法:     
0 T1 ]$ [' ]) |; r2 d8 Qtvboxnow.com1.瘦肉洗淨擦乾,切成肉絲,用醃料拌勻醃10分鐘後,拌入生粉,用中火煎炸至剛熟,取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a! t! b& i5 k! E% w; O$ |
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2.將適量生粉拌入瘦肉,入鑊以中火半煎炸至剛熟,取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( l% g0 ]2 H' R5 ^

' b7 N; q9 @. Y& Z- K, j/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.娃娃菜撕成長段,洗淨隔水後,於鑊中加少許油及食鹽,合上鑊蓋以中火焗熟,取出隔水排放碟上。
3 d! s4 j& e, K/ L' `) WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 S2 D4 ?) c9 _  W) }
4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒,加入冬菇片及肉絲炒合。
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+ H1 s3 D4 q( t# m. T. ^5.加入韓式燒烤醬兜勻,倒入調味料煮2分鐘,用生粉水埋芡,撒上芫荽碎即成。
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