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材料:
9 u4 ]/ y3 T$ f( d4 u% V5 f瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) I' c, ]9 k, s8 I/ A
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% e( k: G4 _; }1 f- E- c/ Y% e5 N調味醃料（瘦肉）： % i# x8 C2 p& ^; \4 y
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z, x- b' H5 l3 F7 F; Z
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9 B3 V. s1 n' J9 ~- ]做法:
- d. G- p9 f/ h- W7 R. {1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
2 I! {; n5 ?( b' M% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y% e: {! ^3 w0 N' H2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。1 R7 p( s7 C2 K" k
$ i" u3 g8 U+ ^$ }公仔箱論壇3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
. k5 H" q, o# E$ f2 z/ H0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 `1 V( z4 E* Q! D& i. e
4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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( H" j/ A6 m# w& r p1 q5 c5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb" A3 t! h1 g- X/ Y* V/ G1 |
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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