材料:公仔箱論壇" @9 [& h1 D7 W0 q& C; p/ T
菠菜 3棵
/ ]9 e( O$ N2 F7 |% v Z蘑菇 5粒tvb now,tvbnow,bttvb9 [' u2 H9 y/ i' J5 x
韓式年糕 150克
6 ^7 e+ D- e) J; }/ e2 r; l' q% Y公仔箱論壇白汁磚 2粒tvb now,tvbnow,bttvb9 a) ~5 j3 j& {# ^# F
高鈣低脂牛奶 150毫升! `# U* ~# l$ z
水 100毫升
) T. C/ b8 k3 {2 e麵粉 1湯匙
- h* v, Q8 S6 T' v! V% stvboxnow.com蒜蓉 1茶匙2 C2 K: r$ |- F q% I# f5 u
2 J$ e% v8 R& Y4 {/ W! I! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb. ~0 ?1 y ^% D" U: B. c
鹽 少許
/ ^$ g' D5 s; \0 b) Ctvboxnow.com黑椒 少許公仔箱論壇 ]* W5 B1 P% \
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( [+ ?; {* Z5 ?5 `tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 i8 J4 Y; L5 X
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L% P$ d) }$ Z/ n6 K4 G
. ~5 U% V' C: b2 [0 O% o( mtvboxnow.com2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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1 C% P: _: |$ M6 _( z; j# w: g4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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?) ^, r& t7 S% u0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _3 P- g. u! a$ D! q P
加入蘑菇和菠菜蓉略炒，tvb now,tvbnow,bttvb. P, g& Y! y$ J0 V' y
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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熄火分數次將麵粉倒入，
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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3 Y9 [) O! [! O& w0 ~! u$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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**小小貼士**# r) E% R0 }: i# H! L5 Z, Z4 l
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。tvboxnow.com. h) W3 |4 \1 `. S; N
2 i1 V) x; i5 X# T8 t2 B: _7 a$ @- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t( X! J" V4 @/ D1 l
9 E( b7 n" t, n, E! U. C& l; }2 stvboxnow.com- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。公仔箱論壇2 c2 }0 x- }) R0 d4 f
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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/ i+ i0 N; f5 h7 L! f! z公仔箱論壇- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {% w* J3 k8 }5 b( x9 o9 j
0 i, |: C8 z0 m1 X! @: Z) ~/ dtvboxnow.com- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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h# J- O, u( h3 a$ R7 H- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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