[西式食譜] 菠菜忌廉汁炒年糕 (2人份量)

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材料:
9 g& w' y" w; i0 ]: p3 I0 r+ y( ?tvb now,tvbnow,bttvb菠菜 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g: c  I. X; H
蘑菇 5粒tvboxnow.com3 u. F' I6 y3 D, P. A" d
韓式年糕 150克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 D; V, f- f; {4 D$ Z" p
白汁磚 2粒  w  C: I* t, f2 n, c$ U
高鈣低脂牛奶 150毫升
+ \4 H9 t2 {" r7 C! f水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 A, x0 c7 g- q( D5 s* ?
麵粉 1湯匙
' t0 t+ e$ l! X7 `+ h6 H2 e% _公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙tvboxnow.com! l7 O5 M0 U% s' h) q% h" B
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調味料:
6 Z0 h0 j: t  k% O1 I3 Ttvboxnow.com鹽 少許tvboxnow.com+ {3 W1 t) A1 i, t+ G
黑椒 少許
( G. _& f- H$ N0 ?, O2 W公仔箱論壇4 P! M2 x- n$ _3 O: L( X
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做法:
/ {" I. z# `7 m1 N9 F8 w" {1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- l8 E: [; u' D5 c3 b

4 q8 M/ k& ~6 e( s8 D% w+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。公仔箱論壇$ y# o, z3 C& d5 K

1 w) E8 D' x$ j/ v% y* L- Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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& x$ E) W( J1 Y% A6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，tvboxnow.com. T$ U+ t, r; X( Y
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' H  Y' g8 ~( d! n: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
4 }8 W# l  M. j5 J$ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 k9 j( u, z) S7 z) }

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9 U3 t0 r' i8 g. f* P- z5 N" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h; _. ?* ~5 a1 @7 s8 f- N" c: dtvb now,tvbnow,bttvb倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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5 N( f' N$ h# f! ?- q' I公仔箱論壇熄火分數次將麵粉倒入，
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- W1 S% U0 x" `( w( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y  r  q5 V' d8 J; q, Y1 m, G慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。! p( m) \9 m/ b+ Q

1 T; `1 L" m/ H% ^1 f5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。tvboxnow.com6 k" N7 w7 _/ Z+ d
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& Q$ L0 N1 W* ctvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
6 M/ @  _  t& H% h. o% s, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
) ?4 a! @2 ~  y2 L5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i8 A- Y# a4 F  jtvb now,tvbnow,bttvb- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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9 G- J7 i- ?7 Ptvb now,tvbnow,bttvb- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w- N" @& F: h  |# a( v
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。公仔箱論壇" {# v4 z* S) i" n- W

yeaholdboy

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