材料:
7 ~8 x+ n; S' [) O* p% c1 ]tvboxnow.com菠菜 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V1 a; E- o. Y( Y
蘑菇 5粒& R; a$ Q- b' j, [3 K
韓式年糕 150克
# T2 \. G+ O5 z \& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁磚 2粒/ o; ]/ B/ h# p, ~
高鈣低脂牛奶 150毫升
$ Z) E) ?! @8 E水 100毫升
8 U1 B0 @) b8 ~, B$ [0 ?4 C7 I麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ I Q% J- R/ R0 R0 ~8 y w
蒜蓉 1茶匙( G' p' s4 K- N; y3 O( D. r
5 Y; A- G, {9 _1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料:
8 P! M" }( r, Y4 u5 `0 ptvboxnow.com鹽 少許公仔箱論壇- f( a% X( W. @+ ?- b" c' M j
黑椒 少許" x, }; a- x z# G9 l$ S: V
0 w+ { N$ `8 X* s! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M$ B. F; g' N6 A% m做法:
7 G A: H: J1 Q/ f公仔箱論壇1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。公仔箱論壇4 {8 ~9 g' p- k8 ?8 y
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y1 V5 D1 P" M X. a8 ^6 O- n
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `& J; I a' k( [& w) k9 ?
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，tvboxnow.com/ [6 f' {" ]; N) o$ Q: D6 R, w
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，3 Y% X. U. M! e. a/ r$ \& b# Z& B
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2 _, n# u8 U r( J* t: u9 [7 I9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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+ V$ l9 R6 j3 T& j( y, ]跟著倒入低脂奶煮至滾起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B/ L$ w8 b# s, g" @1 {3 G* z0 ?
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2 N5 x* D! `4 B2 H/ K熄火分數次將麵粉倒入，
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+ y# K! F) o" h8 a; i% C- w公仔箱論壇慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。公仔箱論壇8 u1 t: ?0 [) q
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 d2 [. V, z0 w; J' _
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**小小貼士**5 ]% B7 |( a3 g
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。公仔箱論壇5 |% D" U- o& ^# G+ d
7 a, N) ]* A1 q7 @0 R, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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# f% i! [, m) W# A) d' G- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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4 B2 ?1 W0 T: M# K( b" o7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。% k" J+ K; S) g7 i# v4 s Z: N
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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