材料:
7 z2 J' K; @- A7 t. Z菠菜 3棵& p2 h h- m+ _, i& p1 |
蘑菇 5粒tvboxnow.com% o1 F ]# b' j
韓式年糕 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B- D( ]3 \: r9 g5 N- \
白汁磚 2粒
3 M( b6 U U3 ?/ P+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣低脂牛奶 150毫升
9 i! l/ T* O8 p' ~& g e2 S8 Ctvboxnow.com水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 }8 ~9 m2 e6 h4 o4 X* }
麵粉 1湯匙tvboxnow.com6 |3 @7 ~0 o {* k v
蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) K$ p8 f6 b$ F4 d# u
6 E2 I0 h/ t1 g: B9 X8 E6 y
\9 ?! y% _/ j; l' _$ p" Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ q' C- s" a* t7 l' ? p- P( \# S* V7 m( W. R* a
2 w% [, y$ V0 ~: w: M" N調味料:2 F* Q( a* N x, L% h. }' \7 g0 U
鹽 少許
# g3 m: v' g! ^( {黑椒 少許
2 z% ^% t( o1 i; Y+ Jtvb now,tvbnow,bttvb/ q' |3 M( r. u8 K7 ^+ }2 ~# E
0 n7 c# T& b* z. v9 A8 T* b: q! G) stvb now,tvbnow,bttvb做法:
( l0 M% K" X/ r7 g" K9 |1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。公仔箱論壇# x5 o( \) B5 g
. d3 |$ k* i# {" f0 T- g* k# l+ Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
! Y5 T) m6 Z+ z% Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 ~/ [( r6 b# j7 R0 gtvboxnow.com3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
) U" s2 E& \4 | x$ g. e0 ztvboxnow.comtvboxnow.com, f: V G* _. o1 e
 tvb now,tvbnow,bttvb- f! D" }4 S4 p" R5 _7 E+ N
公仔箱論壇4 e- G# k5 o- j6 `/ m" s
4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P( j7 \' X' A' I: ]0 q: @; B
1 y( b5 w& w; X6 j' X3 L
3 a0 V2 ^! l& P/ W' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
+ b% O7 {1 d# v% i! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g! |( |" A. e, @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ U# C$ N5 n0 p5 g4 e
! {( D2 C6 X9 l$ s4 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y- V9 x; C0 m! o4 m( T& f
倒入白汁磚和水份煮至溶後，
2 N( L* {8 j M+ `
" {: [8 S$ t( M2 B0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 C1 o& w( ]- D& H
跟著倒入低脂奶煮至滾起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l5 P y3 D, q7 U" e: f
5 y4 g* b4 _/ C# |+ n+ d公仔箱論壇tvboxnow.com" _# A" b6 b' Y$ S; {( a! P
熄火分數次將麵粉倒入， _4 l) _1 H( b1 t4 s+ \' o9 |, I/ k5 H
 tvboxnow.com6 }. R- ]; w0 a
+ ^2 U% z+ n* {. }( I2 Ftvb now,tvbnow,bttvb慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
1 W2 C' }; t9 i; S4 A2 M* v0 Wtvb now,tvbnow,bttvb+ s* a/ p% W8 I! |3 F; X- }
5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。% `! i: w" R# _- v6 e2 j# X
 9 x9 _" c0 ?/ v- F
tvboxnow.com0 K# T: F$ s/ @7 V& E. D; A: s
9 g% X# R- R3 [
**小小貼士**, u6 Q6 M) U' x8 c1 `' ~) X
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。tvboxnow.com }/ D) ]) `; l z; x! T7 F# P9 z
tvboxnow.com1 {1 H0 F* n& D' u: `
－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
, \ h. r9 u o3 i: O0 Z& Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 x/ D. p4 }+ W1 h1 j- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
3 K+ p. f% l1 ]0 @ g) Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K7 b/ }, }. V. Z: @% `
- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
) S \- ?6 B6 C0 v8 @, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. |. m; y2 |) ?+ m! x
- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。tvboxnow.com0 Y# u6 {! g) k* n) i! t: O/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 Y0 M4 C7 t: g/ R* I
- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
W+ V' q+ _1 n8 w0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `) B9 A7 \8 X
- 如白汁太少，可以加點牛奶。* I9 s% G* B; R* Q9 o, c" d* n6 _
|
發表於 2015-4-15 01:10 PM
| 
發表於 2015-4-15 07:03 PM
|