[中式食譜] 蜜糖茄汁牛油焗雞翼

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9 h' _; n7 M3 atvboxnow.com材料:     
* g: w: l5 @! H8 Y" a雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯公仔箱論壇# N4 n( l1 s5 J7 z# y; `
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' f% e: u3 L% u0 o, m( _調味醃料：
9 L& V9 c3 |: u) Wtvb now,tvbnow,bttvb魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
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7 Z) y5 j% V$ ?- K1 K% B6 d) A! P7 y公仔箱論壇做法:     tvboxnow.com: I$ _+ o: Z3 A8 J6 ^3 @$ {
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；tvboxnow.com+ O$ l; ~  M, ~: b6 n6 k( `6 |$ h
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；
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7 l  z( m+ _+ otvb now,tvbnow,bttvb3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。tvboxnow.com: ]; t5 }# r* _# O& k% l% W

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