[中式食譜] 蜜糖茄汁牛油焗雞翼

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材料:     公仔箱論壇1 P5 }. |; ^6 n" Q
雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯公仔箱論壇" a7 a: L$ i, d) y7 b. \

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3 G! v! V: A% Q  C調味醃料：
; u8 a/ Q# m3 r6 f) U  u公仔箱論壇魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N& N) L, B( M' f/ M

2 `* u  j/ q$ I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 q: d8 L, q
做法:     公仔箱論壇  L+ R0 d% A( F* H
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；tvb now,tvbnow,bttvb$ l: ?0 B3 g3 g# P4 Q
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；
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% c% N5 B- ^+ ~; W3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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