[中式食譜] 蜜糖茄汁牛油焗雞翼

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材料:     
5 ^. h. _- |5 T8 S  n  a; n4 g雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯
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調味醃料：
, o, g/ E+ |# y4 q, N9 `tvboxnow.com魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙
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0 ?- \% z+ T' [  _  [4 ~& A7 xtvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) z4 v' G1 y9 W3 H$ ~* _
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z5 B, w' v- J) H. [

1 o, U. h# U+ R& J- p公仔箱論壇2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；
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' T4 Z+ O" W/ m6 w, g3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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