& z2 S% d. l( b$ m/ A2 S4 |9 J9 X) L材料: * D' e1 i7 A0 Q) `+ v. s
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍） V/ f2 U- S3 ^
tvboxnow.com3 J# @- t3 x: t% s# d
2 y( x! r( c/ U& H$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁（一）：
2 F6 O6 M0 w6 Htvboxnow.com水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb) z# Q) x4 H& g6 K: y! N7 _) X# q* `
) S' M3 Y$ a5 Y" @; l4 Z$ `
2 h8 T7 c: C% J$ `芡汁（二）： " x1 O+ l2 R) E: w
生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' Y; a* O) o6 R7 p
tvboxnow.com* s+ [) \- }- j/ }6 H) O) g( i; i
3 [! P; _* D: r
做法: tvb now,tvbnow,bttvb; N9 T* b W o% S2 I# x, N
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。9 O6 A& ]' o4 v6 b; p
4 z$ x& O' H; J; J2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
. k3 n- a8 r$ ?$ n7 ~tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* j* S& D- ^2 `; D! U$ P
3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 i' z1 |5 u* O+ n
tvboxnow.com4 n& r5 U- p5 R6 k5 |2 x* `0 @; @3 Q* c
4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
7 r5 k* d2 ]1 S/ r/ \# }9 y @& {+ |' ]' k2 {
5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。公仔箱論壇1 @ n3 I9 D: C0 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a R1 N; k4 D- u/ u: x7 [; q
|
發表於 2015-4-16 05:26 AM
| 