[中式食譜] 紅燒素鮑片

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材料:     
* ~: \  Z" ]$ q/ }  E/ [+ t. U1 X公仔箱論壇雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味芡汁（一）：
3 [4 X4 O) f  h& d公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇! [! Q; @3 b5 |. I1 ?% n

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* E4 }8 o" W" W, Z. o- q! D0 o芡汁（二）：
: p$ l3 l) s; z# ^3 wtvboxnow.com生粉1茶匙、水1湯匙4 O( d: L+ G0 p3 }0 F$ }, W

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/ x4 s$ x% u$ a( t* y/ _0 [tvboxnow.com做法:     
5 p2 V6 |0 I# v" E$ T& xtvboxnow.com1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。公仔箱論壇0 ?$ K% }+ p! V6 z$ \! E4 m

7 A/ I: E$ F7 |8 R+ n8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
1 O: o1 a$ W/ R; E: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. }# l5 T+ q
3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。$ _$ k& f- U9 r4 I; t' G) l

' b& s2 Z1 M  b8 l0 Ktvboxnow.com4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。公仔箱論壇) A% U" @6 ?" C" I# {- ?
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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