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材料: 公仔箱論壇) t0 b+ h' o c! X Q1 Z; B" F
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |( X/ A: Q5 U/ |) L6 ?
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvboxnow.com1 d6 I# g# x& e# A4 e
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- J; g1 [/ f ^7 N: G( |% }tvboxnow.com芡汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H5 S- P% X) t# M2 ]& w
生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
9 g3 l" _3 }# Z0 _/ k. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m b* ]* g" c# h3 D" p2 \- N
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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" Y7 ~5 q0 Y; b# [ Y, {公仔箱論壇3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。tvboxnow.com9 G: W; V5 T2 j3 |
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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