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材料: tvboxnow.com6 W7 E% i. S+ o1 n
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙" ?2 E( l' d+ t, f, t
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調味:
2 g9 l3 I/ @/ \: E9 X魚露 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( r+ W/ N) O7 I; x9 z
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醃料（免治豬肉）： tvboxnow.com# [6 y' o7 h8 J, F. g( l% }
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法: 3 P5 Q- j2 ?% V. {' p# n
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。tvboxnow.com$ Z5 k! Z# p$ Z2 a! r" p: x
1 _. r8 D6 g& y/ N$ Q8 ~/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。( _1 Q& L$ U9 R" @# r- a# ~/ ~9 d
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。tvboxnow.com7 ] n/ p+ A6 }0 w. j( B, S; \& {
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇0 z2 i; Z) ~2 K5 a- ~, ~
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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