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材料: tvboxnow.com w1 h7 \3 R5 Q$ M, q( }- ]: ~1 C8 v
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvboxnow.com2 h) K+ t7 R, Q0 G/ b
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調味:
: Q) j- B9 \5 n( h$ N- b魚露 2茶匙
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2 }" w% |- F ?7 y9 ]# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（免治豬肉）：
% x B, `2 N# ^公仔箱論壇雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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4 ~$ X$ ~* B" K4 V) D6 ~. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y! t! ?9 ~9 j* `做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ X f0 i ^$ {: U- p
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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: u+ u! h( Z; g5 U2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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( _9 V" G: `! p) m0 z4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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