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材料: tvb now,tvbnow,bttvb% c% ~8 g9 h2 |; X; u- x
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, K5 V* Y) b) l
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調味: " ^; I7 M6 }1 D$ R p8 R5 O
魚露 2茶匙 + U; s, t/ O2 i- r( i' R4 t
5 b0 Q* z: h1 _: D- I醃料（免治豬肉）：
6 K( f3 Z( f' P$ @2 Q) W0 M雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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! w5 b2 i" {) m" r. w& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& a: Y2 N: ?3 s
做法:
9 |8 y7 J; b8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。tvboxnow.com3 @9 W8 k7 g. n/ y p# V0 b
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。公仔箱論壇/ w0 {, m* G3 v! a" F }$ E5 k0 E0 E
5 t, N9 u# \, Q6 ~8 Q: Z! atvboxnow.com4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvboxnow.com8 F5 F& Q4 w: ]0 o
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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