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[中式食譜] 雙冬紅燒肉丸子


9 h. S3 H$ L" C2 V$ h" g! Q/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
/ R# j7 x' o/ _' M* C公仔箱論壇免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻(切件)、罐頭冬筍4安士(切件)、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
% o5 E9 u6 o% |5 i6 m6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J5 x5 X/ |) Y' F; Z1 h
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調味:     
4 u- V1 h4 F0 Z; |$ `% r魚露 2茶匙
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( T% J" @0 }$ @; C, ^0 [' h* x1 m- G3 |tvboxnow.com醃料(免治豬肉):
4 y+ I4 @% k8 c$ M' e& W( T& u雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l  v5 W; h  C! ]5 l) X( R7 k

5 N: d: ^5 i8 |3 j, ^* }
1 O9 z- r6 l7 Z9 ^# ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  K' n( O" }4 m# eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉與醃料拌勻,充分攪拌至起膠,弄成大小均勻的丸子。$ K9 ^0 R* r  h

* V9 l. K5 y+ [% J9 U( v8 H公仔箱論壇2.在肉丸表面撒上少許生粉,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出備用。
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) t! y0 d+ D, v8 e* Ytvboxnow.com3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透,加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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: _* S8 p& W- u/ w* }公仔箱論壇4.放回肉丸子,合上蓋以慢火燜煮約20分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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