8 N1 H) }+ o. y7 E. I5 T材料: 公仔箱論壇- x) j" P( B1 q2 h* f
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙. u7 X- @% `( W9 }+ d
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調味:
( Q: E* o( t, d( Z f- j6 f1 o公仔箱論壇魚露 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a1 V: u% N" w% F: D4 \! n. k
+ }2 f7 ^. G% c* P. E* n醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb3 z: M3 H7 b3 x. U4 w/ p& {) ~
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i* `# Q' ~5 s8 c' I# w
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4 ~: j/ v7 g! h* P6 ^) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' G2 q* x" {* F. v# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。3 W4 z% L6 S% K
) _- O3 k4 D6 U/ y/ y/ }0 I! N z1 c4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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