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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。
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) h" @* `; V& k3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) Z' L, z/ P2 w+ r公仔箱論壇黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。
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* j$ X- G9 d- f$ F. [! d" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?$ I/ @; S( Q  E# J5 L% [, m

- V3 s7 g* k/ I7 g2 k6 a0 z" }) ^黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^: u) r! O, d& U
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腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。
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黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。tvboxnow.com) U& {& u, N7 ?
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專家諮詢:營養師 陳郁雅
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黑豆的两种吃法 既补肾又益气TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A- X1 Q6 F5 Q: Q4 M
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  适用哪些症状
9 ^  D+ u- Q8 D5 W公仔箱論壇  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b! L. D1 A! k
  禁忌人群要注意
/ N5 a  m3 l& @# v' T" T7 xtvboxnow.com  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。
0 T7 _6 \! H- A3 N2 C  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
( S: \! [* D$ |9 O5 R& ?tvboxnow.com  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。tvb now,tvbnow,bttvb5 T6 }9 {# ?6 k1 |/ }
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7 b2 e/ h$ e/ r" s1 J  营养小课堂:
" W5 |6 A$ D! K8 A$ |1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
! [- C8 C- i. Z$ p- N! Ctvboxnow.com  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。/ k" C! k6 R; a  \
  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。
4 a5 k% ?( _6 ^% K* Y* Q8 k. g6 s" F0 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  食法宜忌大公开公仔箱論壇# j' g2 C/ L5 C. P7 T
  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。: A" A. @3 n5 H
  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
. S- h% y7 F+ `% `) I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z2 I& g1 l. z4 ]: b7 K* C" \

. i' S# I4 p' b' |. ~  益肾食谱
8 {+ x$ V1 i5 D) g: ]公仔箱論壇  黑豆猪肚汤tvboxnow.com' T1 y, o1 e* @9 x
  功效:补虚损、健脾胃。
" J" d! R3 K: M% z  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。
+ |- u! G& Z6 v' P( ]  调料:盐适量。 做法:
/ y6 j( H+ W( P8 p4 Y公仔箱論壇  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 q7 ]/ @3 D( y' |* I
  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' J5 o/ V4 ^3 ]% G3 f
  黑豆紫米粥
' Q# H- t* z; I* r  Qtvb now,tvbnow,bttvb  功效:健肾、益气、补虚。tvboxnow.com" q; s0 b  u( B9 S4 S
  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。
& m! |. G; M9 \公仔箱論壇  调料:白糖5 克。公仔箱論壇+ x' t6 [7 ^8 \1 |
  做法:
9 n( c# I* x/ l5 E: I% m0 \公仔箱論壇  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。tvboxnow.com1 `4 z2 m1 C1 U, z
  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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