[中式食譜] 大豆芽肉碎

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材料:     
# \/ r9 H- |0 o# |6 w2 |: S- h/ ltvb now,tvbnow,bttvb大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R  @  d& c' D- c

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9 q" e% |6 I+ H" O+ h" Ctvboxnow.com調味調味料： 公仔箱論壇% u4 O- \, T: g3 ~# B
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
4 v, ?, w0 F& C3 s. u, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料（免治豬肉）： tvboxnow.com5 y) g, ~2 J! J( Z# \
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙+ i+ S8 W# [$ R- F

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做法:     
" Z+ l1 R7 Y( H+ S1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。% X2 c" R+ G! a6 p0 {1 s
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2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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% Y" o+ }! ~6 ]- x" X# S! `$ e公仔箱論壇3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。
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