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材料: 公仔箱論壇# j# L& S; z/ \4 c) S
大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
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調味調味料： tvb now,tvbnow,bttvb5 u4 @5 ~- Q( ^/ U) T
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P7 S/ d U; V' c
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# M: P! J. K* E6 b" |tvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）：
# s- F' H& S i9 ?' A$ c# ntvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
- X; K4 X5 [' [' b9 t1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。
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: r. |2 ~9 } C+ g2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。: f* o) z. S: }/ Y
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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