* m# R3 w3 c0 S( M3 `! j% L材料: ) M2 e6 e1 { h* Y9 N5 B
大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
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0 {, T" g+ O1 X& H0 d( U調味調味料：
- A$ F7 O) P) t* b8 W/ H4 r% ctvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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醃料（免治豬肉）： tvboxnow.com3 }$ n% E/ P8 @. J5 L4 @+ ~
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙0 P) i9 M& y7 L: v+ v
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- U& G: Q" k( s' V6 t( B1 q5 {做法: 公仔箱論壇+ V$ c! ^; X5 b
1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。
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% Q; p$ W2 W4 E% J: N公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。公仔箱論壇5 ^3 o7 K. p! F& I6 ]
公仔箱論壇: Q+ D, N0 L/ v4 U
3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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