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[中式食譜] 大豆芽肉碎


* I2 D5 }; V1 `1 t, D( J材料:     
  a0 h- F- g. @/ r! H6 V" a  ?) }/ u大豆芽400克、馬蹄半杯(切碎)、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
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調味調味料: * A1 q6 E$ G9 l' I6 W% n6 T
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許 " F. e8 D/ F+ q6 k# h6 [; u
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醃料(免治豬肉):
0 m2 Z  g1 Y" D) Z6 k+ ltvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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, O6 [5 q8 C" D% @' |; [tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! A. h/ K8 S( M2 _! V1. 大豆芽切好及沖淨,隔乾後切碎;免治豬肉與醃料拌勻。
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9 Z7 E  [2 e) ^; O1 e% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油,加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身,取出。公仔箱論壇/ q7 W% E4 N6 u; G  d

+ H; j9 w) d5 {% h; W7 h4 b3. 再燒1湯匙油,免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟,加入馬蹄及大豆芽後,注入調味雞汁炒勻,炒至乾身為佳,上碟時可隨意撒些胡椒粉。
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