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0 `( r" h+ z _. v( h W( u公仔箱論壇材料:
3 m. U" r8 l# Htvb now,tvbnow,bttvb冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙0 _9 Z& {9 { l1 ^1 ]% @8 `
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" F) F7 S* w/ H& ^6 g/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（梅頭豬肉）： ; }! |3 t8 f) u4 Q, u2 c! o
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 X4 g6 ` [5 v! l- {
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。' R5 k+ s( y! x) D4 }7 x7 ~
. q" |8 w/ i' B. Z: v, ?# W8 S; Xtvboxnow.com2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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7 s# k" |* H$ ?公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。8 d% t5 Z J& `+ k: c
3 Z- i5 y( R) K. V# O4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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