. V" {0 J) d( d3 {. `$ T/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V0 }* H9 k. R7 \
材料:
2 ~9 k, V. d3 y% ~7 b+ h公仔箱論壇冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙公仔箱論壇0 H1 m* t3 G5 M( O; g
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3 j! f, `6 I; z調味醃料（梅頭豬肉）： & b9 Q4 O3 O: K$ a4 ^8 D# u3 p
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許" W$ I" e1 H9 v! |
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做法:
- i- c4 h1 j) J8 h1 s7 |$ |公仔箱論壇1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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6 ]/ W- T' C V' \# Q2 c+ O5 l公仔箱論壇3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。) |7 r. Q/ U6 Z4 ?; R
9 U$ t; ~5 H1 n& E. ~1 v2 ?tvboxnow.com4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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