[中式食譜] 鳳梨牛肉丼

gtr0204

6 [6 H% Y& v4 Ttvboxnow.com 公仔箱論壇' D0 x. h7 C  U$ k/ U% w4 z

【材　料】 牛肉片 90公克 鳳梨片 70公克 洋蔥 35公克 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 蕃茄醬 1茶匙 鹽 1/6茶匙 高湯 50㏄ 【做　法】 1.把洋蔥切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ T# E9 X1 U3 @( H 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。 " \: S0 `4 E2 J$ Ntvb now,tvbnow,bttvb 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入鳳梨片、蕃茄醬、醬油、鹽及味醂，轉中火煮至滾。 1 u5 V: X# `  i- p$ F5 z- stvb now,tvbnow,bttvb 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。 $ P8 Y- r# ~7 v/ a6 ^# x. B 5.把作法4盛至飯上即可。