[健康食品] DIY低脂高纖美饌

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• DIY低脂高纖美饌

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(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」，只要識選食材和配搭得宜，健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲，今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇，炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐，其高纖維優點有助大腸蠕動，幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞，「一高」是指蛋白質含量高，「二低」則指脂肪及膽固醇低。
4 {, q" K! J  w4 m- x, ^5 e　　芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G
- V. b( x) _7 e6 ?7 D' g! jtvboxnow.com　　材料
: {- O( P+ y, B5 W) atvboxnow.com　　大啡菇 兩隻
3 A8 i4 i) p6 ~& o: b公仔箱論壇　　車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]
0 C9 J7 z2 ?7 ~" C- C- n: {: S4 T* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　巴馬芝士2至3湯匙
4 A0 ^+ {) u6 \  d7 b. X- S4 ktvb now,tvbnow,bttvb　　火雞片兩片0T
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　　百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d
: `" Z. X9 g5 H. p! C/ E/ m" A  b公仔箱論壇　　調味料
' p; ~; p' {- w" q　　番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCr
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) s9 a! r" g5 C6 D' Q! t( p' e7 T　　海鹽 少許tvboxnow.com( x: d" a& X1 B9 w8 _9 z" \
　　黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J8 q8 q' u1 `% [4 _
　　製法
8 Y! {  e' Y) g- H0 q　　1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨，盡量別濕水。6 z* |1 [1 f' N3 M; l
　　2. 將焗爐預熱至攝氏180度。( U& S: ]+ v0 N8 x& H& ?
　　3. 把火雞片切絲，車厘茄切半，備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x
3 N3 m) V  u" t; S5 S6 c- Htvboxnow.com　　4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上，鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e
: K# R! K6 Y& U  {3 s　　5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。
& T% F2 D$ |; ltvboxnow.com　　6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆，即成。

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想健康不一定等於「無口福」，只要識選食材和配搭得宜，健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲，今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇，炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐，其高纖維優點有助大腸蠕動，幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞，「一高」是指蛋白質含量高，「二低」則指脂肪及膽固醇低。
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* I/ _; Z6 L/ M# f　　車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]
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　　火雞片兩片0Ttvboxnow.com. w; @( y' \% Q$ v5 Q
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　　百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d
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　　海鹽 少許+ I7 y/ W* ^5 N; |0 C
　　黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J; b* m6 n7 |& H
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　　1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨，盡量別濕水。公仔箱論壇+ c6 ?( c! v: J: M
　　2. 將焗爐預熱至攝氏180度。公仔箱論壇9 F, c% F: p# I" a, h7 M9 e: F
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3 z% C7 [2 k, ]7 f! |7 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上，鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e
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　　6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆，即成。