[健康食品] DIY低脂高纖美饌

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• DIY低脂高纖美饌

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(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」，只要識選食材和配搭得宜，健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲，今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇，炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐，其高纖維優點有助大腸蠕動，幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞，「一高」是指蛋白質含量高，「二低」則指脂肪及膽固醇低。tvboxnow.com$ `- T5 \( }& ?5 s1 f8 @
　　芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G公仔箱論壇/ h: N# |1 ~8 v& L" X
　　材料+ k$ T9 b; Q! M
　　大啡菇 兩隻# C6 M  S& ~* s( P+ o6 y  {
　　車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]; a6 H6 I: d4 b1 N5 K
　　巴馬芝士2至3湯匙* I; G6 ]. x! B% ^9 L2 ?0 E
　　火雞片兩片0T
+ y8 [: V. d2 I( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。X5w0m5YYD公仔箱論壇+ Y) O( _. v' Z, R
　　百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d& c0 J" d% y. p! D  I
　　調味料
/ P$ i! b) j+ O' ?% n& [　　番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCr1 z  ]* t0 A7 s0 Y8 V) D$ t$ `, o" d
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　　海鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& p9 O; T, Q7 [4 G
　　黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J! c- J- a# y! T$ o& b7 G! E
　　製法4 W, o; l$ H; N/ p0 H6 A
　　1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨，盡量別濕水。tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ ?- p% Q7 ^
　　2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
2 Z6 z1 K' h* X6 m: r  Z- c　　3. 把火雞片切絲，車厘茄切半，備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-xtvb now,tvbnow,bttvb: Z# `5 o% |1 A; F. X
　　4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上，鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e
  x5 Q# s# L+ ^" o$ L　　5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。
5 [1 S- D4 T4 C/ D% _: V　　6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆，即成。

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想健康不一定等於「無口福」，只要識選食材和配搭得宜，健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲，今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇，炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐，其高纖維優點有助大腸蠕動，幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞，「一高」是指蛋白質含量高，「二低」則指脂肪及膽固醇低。
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* ]9 l- D# l/ L: htvboxnow.com　　車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]公仔箱論壇; ]/ O6 U3 q$ ]7 P; {
　　巴馬芝士2至3湯匙
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　　3. 把火雞片切絲，車厘茄切半，備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x
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　　6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆，即成。