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材料: 公仔箱論壇: `3 r; s) q7 I" {
急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙8 Y* m. t* _& ? q
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. q4 ^9 u4 ^0 I公仔箱論壇調味醃料：
m) b) d8 [% g) S. i! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i0 Z ~( q$ s) E
( L" u* x2 O% U, o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ D1 w4 |) O
做法:
( ]4 F+ O+ }! u A3 l( Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。tvboxnow.com9 W3 \4 o+ K {
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2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k3 V/ K3 {, U1 o/ O1 I0 v
7 w: ^3 Y4 ]. ~# f) ?3 i9 _- B. F3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。
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/ S& K% t+ f" r# Q0 ]. Ptvboxnow.com4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。公仔箱論壇# m3 n( d+ `, z# ?
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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