. o+ q# {: {0 @ Wtvboxnow.com材料:
: P7 G- ^( K% t; xtvb now,tvbnow,bttvb雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）tvboxnow.com1 w, v6 r7 e' S! }; f5 v
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% N" q# Y. {, F& w- O, E0 m調味: tvb now,tvbnow,bttvb3 z" H! L. @- b% O( I5 M
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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( A7 F8 ]; e. y9 Y% x做法:
, l. i# D( c! t8 J; s1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。8 l8 W2 N6 _2 W5 B7 {. c
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。tvboxnow.com7 x0 b( s* q: T8 F5 T
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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