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雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b/ Q' ~9 w' `6 i7 q4 x
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- |8 a+ n$ r( X+ \- Y公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb% k% C+ f" d6 v9 K, _7 s% q
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙# t' U, |" w) C. n
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做法:
' v) b2 l; k) e" u! c+ Q2 |7 N1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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5 ^8 ^' v2 z; X2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。4 H# N ]/ N* t
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。& ~8 d: ^8 S& y
. O, j, i/ y) Q( U公仔箱論壇5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^5 l* S; g$ B
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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