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材料: 公仔箱論壇" x5 s h& d& I
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）0 P$ w$ ~1 ] [5 D: x
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調味:
( r! V7 d. G- k0 b+ N8 C6 A6 o純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
; B1 k0 F7 c% s! W" _" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A3 ]2 l3 [' e2 ]
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]7 s! Y y) T1 @5 v
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。! F! f; Q. e* V) k: e* l
1 d9 |+ V, B6 U) ?6 {; R3 P3 `2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .tvboxnow.com+ O+ V r U) Z! Z; x$ s: |2 B
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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