) x' P% m* F' {, z& d" itvboxnow.com材料: 公仔箱論壇$ w2 @8 u' n! A s+ J: V
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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調味:
5 g$ ~# l) r! A" rtvboxnow.com純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙' ^ T1 x/ f3 |
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4 z% y1 j) \/ U8 l, l- w公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 Y7 }' H3 t! a5 o( K
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。9 E* `; q! M# B0 I) c9 i/ a
* q2 m. c: g3 Q6 o公仔箱論壇2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .tvb now,tvbnow,bttvb+ D, N% s* [1 K( N( q
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。tvboxnow.com7 |& ]$ |5 E- a! L) Q0 T" t- O, o" f
: @7 l: L$ L. Y' R# }公仔箱論壇4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。' v$ E. N w8 y5 s5 D! f, }
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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