$ V4 C% Q9 l% p! M* `' ^% y" G6 w材料:
' K; r( H% d) H9 c* |; T公仔箱論壇蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙( k) @% f0 a$ w' P2 S
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, L( S: O! U7 `, x2 A+ ~: g調味醃料：
9 r* v$ {! U# i& @ G$ ?公仔箱論壇鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許$ J: y& ?& |6 j/ q& Q3 ]
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, o7 q u9 B7 T8 s# mtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb V3 V3 S: N, Y: B
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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( Y* W! w5 ~% Y! O公仔箱論壇2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。tvboxnow.com; O) [& g) E8 z/ v/ x7 ]
j' B. q! t' W5 w. y3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。公仔箱論壇5 x1 D7 B% E4 \+ G% ]+ ] D% [; s
+ y5 {7 B O" S1 R2 U4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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