: r) S x Y3 q0 mtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvboxnow.com/ i. j" I" x8 S; h9 H1 H
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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" \" Y! Q' [9 t; n# {( t; e |9 b調味醃料： * H( d! e2 C8 t9 l- V
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
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做法:
% w2 q& v" s9 R! |: Dtvboxnow.com1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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( H2 H$ j2 v! Q4 p7 t! otvb now,tvbnow,bttvb2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。tvb now,tvbnow,bttvb+ I$ m, j3 H* L
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。公仔箱論壇% G# w8 z7 y6 Y$ p1 i& Q- n. I- N/ h
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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