[健康資訊] 補鈣前五名食物，必看！

abcd0816

真的假的？根據調查，有9成以上民眾鈣質攝取不足！如果鈣質攝取不足，可是容易罹患骨質疏鬆症的~~告訴你鈣質含量最高的前5名食物，還有3套補鈣餐，大家別忘了隨時補充哦！& ?6 h2 T7 z' p' ?  X. H
根據衛福部最新調查，超過99%的國、高中生鈣質攝取不足，除了6歲以下幼兒，其他年齡層9成以上也未達每日建議量，顯示國人鈣質攝取普遍不足，除了奶類外，櫻花蝦、扁魚乾、小魚乾也含有豐富鈣質，大家不妨多多食用。
" ^& x; [6 B' Z& ?( B/ z& c' Rtvboxnow.com5 n' w6 a  ?/ n0 {1 p/ W3 o
《九成民眾鈣質吃不夠》tvb now,tvbnow,bttvb& x0 m/ P3 _) @; `; Z
國民健康署公布102年「國民營養健康狀況變遷調查」，各年齡層每日鈣建議攝取量，0~6歲為300~600毫克、7~9歲為800毫克、10~12歲為1000毫克、13~18歲為1200毫克、成人則為1000毫克，但調查結果，6歲以下幼兒約60%未達每日建議攝取量，13~18歲國、高中生達99.8~100%，19~64歲為97~98.3%，65歲以上為91.2~95.8%，鈣質攝取不足情形相當嚴重。
# m& P9 r( Y; x; P* O4 Q+ J
# `9 S0 b+ q6 M1 \$ atvboxnow.com國健署指出，鈣質是組成骨骼及牙齒的主要成分，長期攝取不足，將導致兒童、青少年骨骼成長不良、成人或長者則易罹患骨質疏鬆症，除了攝取不足，久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動者，也是骨質疏鬆的高危險群。
5 X3 h; U! J3 Y9 @$ B8 t$ v& ^4 B: F4 K' ^. ?# ^7 H/ G7 w
《櫻花蝦鈣質含量最高》6 W9 L: N8 h/ q% {, u1 d/ x
根據衛福部食藥署「台灣地區食品營養成分資料庫」顯示，鈣質含量最高的前五名食品分別是櫻花蝦2859毫克（每100公克）、扁魚乾2804毫克、小魚乾2213毫克、黑芝麻1757毫克、黑芝麻粉1449毫克，各種奶類約為1000毫克上下，此外，髮菜、紫菜、山粉圓、傳統豆腐、豆乾及深綠色蔬菜都是高鈣食物，體質不適合喝鮮奶的人，仍有很多選擇。; D3 k8 t6 ?+ A
公仔箱論壇8 c4 V+ U$ P, f* s
國健署長邱淑媞指出，骨質疏鬆早期沒有明顯症狀，因此經常被忽略，平時應多吃高鈣食物，多運動及適度日照有助於製造維生素D，幫助鈣質吸收，預防骨質疏鬆。
9 k& ~& M' j+ z2 v9 ]; ktvboxnow.com/ A2 V. H3 H' n2 R4 U, {% ~& P
《3套補鈣餐，趕快學起來》公仔箱論壇/ c- _6 r1 H! z/ X/ l* k8 n
國健署並針對不同族群設計3套「活力灌鈣料理」，每套料理可提供每日一半以上的鈣建議量，大家不妨試試看。公仔箱論壇/ u* \9 n5 z' d8 n- l' w( k
: Y8 S  K$ I4 i
★ 成人（19歲以上）：在糙米飯中拌入芥藍菜、蝦米及吻仔魚，以紫菜包成手卷，搭配涼拌秋葵、小魚乾佐綠豆芽的輕食組合，鈣質約590毫克，口感清爽。
# ]% f+ ]$ s  m; w8 G公仔箱論壇1 G' i0 L4 \! t6 c
★ 青少年（(13-18歲）：將牛奶加入排骨高湯，搭配文蛤、牡蠣、蝦仁、小白菜及豆腐等食材的牛奶海鮮鍋，鈣質約630毫克，讓青少年健康成長。
3 o% z+ M/ u& c$ N3 O; \+ s8 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k. j0 n" G4 ~2 u) \1 T2 F% U0 |
★ 全素者（不吃乳製品）：紅莧菜、芹菜炒豆乾、涼拌豆干絲、黑芝麻糙米飯、髮菜豆腐湯，鈣質約590毫克，美味又能補鈣。

firefox_firefox

鈣是在人體的最豐富的礦物，組成大約 2% 這個全部的重量。 某些在這個機體的角色鈣作用下述。
) o. W# [0 H: {0 [6 r. Q+ ^- Z, @鈣的生物角色公仔箱論壇# R- w$ F/ [2 T9 ?# p9 k( O% Y' `

3 Y# m  X* Z+ X% z' t% }( c公仔箱論壇鈣的主要作用在這個機體是提供結構和力量給概要。 以外骨骼的最早期的形式和在殼，碳酸鈣一般提供結構上的堅硬。 在脊椎動物例如爬行動物，魚、哺乳動物和人，概要的結構由磷酸鈣叫的 hydroxyapatite 水晶的表單主要提供，在膠原被找到。 在骨頭表面的鈣離子與體液的出席者配合，因此啟用離子交換，是重要的在維護鈣平衡在血液和骨頭的。
6 ^$ Z' \, ~9 S( O7 w公仔箱論壇tvboxnow.com  Z9 X3 l+ W, @) f5 ^
在細胞外流體，鈣起一個水庫作用對於流通的鈣。 此鈣通過它從食物被吸收人員吃了的胃腸道進入細胞外流體。 鈣也變得可用通過稱骨頭吸回的進程，是骨頭組織細分由稱 osteoclasts 的細胞。
7 B# g7 o+ E/ ~- K4 n. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V! d$ d9 z7 r: }
流通在這滴血液的鈣在幾個重要進程介入包括凝固，神經信號傳輸，激素發信號和肌肉收縮。
$ |1 C! D7 G5 C5 r+ v7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣用途一般
# @( L' e4 h) U4 L& q' S
: y: E. S8 u: _' Y) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    鈣可能使用作為一種脫氧劑在金屬提取過程中
3 v- m/ u. @3 Dtvb now,tvbnow,bttvb    鈣也用於那些金屬的生產，作為一加盟的作用者。公仔箱論壇& K) U& }( c3 |! q* e; c
    碳酸鈣用於做水泥和迫擊炮並且在玻璃工業。
0 J: K: r' e( \- G( p) ?8 J    alcium 碳酸鹽也被添加到牙膏和礦物補充條款。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u; X: W! K& Y4 @  v) E# p
    電石用於製造塑料和做乙炔氣體。tvb now,tvbnow,bttvb& Q" r, h- S* |1 p5 G) Y0 N9 s
    鈣砷酸鹽在煙花作為殺蟲藥和鈣磷化物可以使用作為殺鼠劑，以及并且飄動。
# \# h/ S5 d. K    磷酸鈣用於動物飼養和肥料。公仔箱論壇0 u& {! n+ p. u2 w- s+ \3 q/ B
    氫氧化鈣解決方法使用作為黑板白堊和作為燒石膏以其 hemihydrate 形式。tvb now,tvbnow,bttvb* o3 f; g% `, J; i
    鈣葡糖酸鹽使用作為食品添加劑。
8 Z6 F5 A8 E9 x/ b& ^$ H( x9 K; W  W7 Xtvb now,tvbnow,bttvb    硬脂酸鈣用於做蠟筆、化妝用品、塑料和油漆。