採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。- U; e) }! u6 [- P- z; ~6 ?" j
春暖花開的春天8 P8 U8 ^+ X$ b8 {9 B3 T+ w
推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。公仔箱論壇( Z6 P( \7 n) L+ a8 N* n5 P2 k
赤日炎炎的夏天
2 f0 {. k" o, t8 ^4 Itvb now,tvbnow,bttvb夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。
: k& P5 v* G. S( }. ctvboxnow.com秋高氣爽的秋天
2 ^! C H! O1 R' Htvboxnow.com此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。# N7 D+ n+ `8 I. ~3 ]) M7 {( ? r
9 @1 {8 p$ I9 N$ m公仔箱論壇除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。
" N4 v V; u k G公仔箱論壇寒風侵肌的冬天
- y% E3 j( }6 t+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
' ]/ u8 j8 B. i7 Xtvboxnow.com但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
! O% i9 {4 c6 T2 u" R. e5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】
; K9 H0 m( h2 i公仔箱論壇蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。tvboxnow.com$ A% X& G2 q) [9 [% V
. t% Z6 q& J& a# _, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦蔬菜1／洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |! Y. r# t, o) s T8 v
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。
& ?1 F7 i" w) O: n3 K8 {! l9 }7 ~8 htvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬菜2／苦瓜- I9 E( |( Z7 C u) [
含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。tvb now,tvbnow,bttvb: r; K3 c3 b' O
推薦蔬菜3／菇類! i* M5 a/ }$ O' s% Y
含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。tvb now,tvbnow,bttvb7 d& Y. H2 i- y
推薦蔬菜4／豆芽菜公仔箱論壇( N' l$ O& G# ~. R" u# l
熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。
5 Y6 _4 p. E: Z0 m6 h推薦蔬菜5／綠花椰
* f& T' w$ H& H8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。tvb now,tvbnow,bttvb: s' O4 ^) \. ^( e- I6 Q+ c
推薦蔬菜6／蘿蔔# b* }0 E6 a# O8 ?: Y& }/ C6 P1 H
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。tvboxnow.com3 n3 a9 R: n$ b% B2 U
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山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食
7 r- x4 F* G0 Z0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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