( A/ y R* |5 s3 _# \7 A3 Y% v材料: 1 L P' H5 v) _1 `" G1 _+ d8 o+ E
急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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調味醃料： B/ r5 l# _2 J
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許7 o3 I1 M$ @+ T1 d6 R% g0 {: H( p
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 N2 d+ R+ a* W* |8 Q4 X# F
1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。tvboxnow.com( d8 c1 p4 x" y) Q; b
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2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
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3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。
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6 H0 Q% W+ s, F5 l5 Z( o9 o4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 i9 V8 r7 P5 e; d6 K0 K/ i; z7 @
# k! k9 Y3 T# Htvb now,tvbnow,bttvb5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。
8 A, A+ k& m6 q' a2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-20 07:32 AM
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