, u9 h: I, @, l, l- v& V( wtvboxnow.com材料:
; a6 e' J- i& E wtvboxnow.com一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
" L. c1 Q3 k0 n& r5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 v, s& E8 M, D ~9 f* Y D" \' f$ r
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調味醃料（一字排）：
* W( \$ |) Z! @. L黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇; d. [+ i |8 h5 B' k1 p: \
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芡汁：
+ H) ^ a/ a( T/ x' V( A& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量" R% s' e* T" P8 T
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做法:
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2 |/ W) l2 _. ~; o. c. q" Rtvb now,tvbnow,bttvb1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。! J6 K k! C9 z* k( W$ u
( s. m0 U& p+ f7 _* I1 W6 N' I2 Vtvboxnow.com2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
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3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
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4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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